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鸡蛋期价有望延续偏强态势9月25日以来，鸡蛋期货价格节节攀升，主力1901合约10月15日盘中一度创下逾八个月以来新高4251元/500千克。分析人士表示，在农产品期货市场做多气氛以及成本端支撑加强的情况下，近期鸡蛋期价迭创新高。此外，在四季度供应略有降低、整体需求不会有明显变化情况下，鸡蛋期价整体仍将偏强运...
2018-10-17鸡蛋行业资讯
多因素叠加 蛋价好行情难以持续近期鸡蛋价格高位宽幅振荡，8月受中秋及院校开学备货提振，蛋价创年内新高均价达9.8元/公斤，随着备货力度的减弱，价格回落至8.0元/公斤，但进入9月受诸多突发事件影响，蛋价一改往年规律，再次上行触及新高，形成新特征。...
2018-09-29鸡蛋市场分析
受天气炎热影响 蛋价维持低位运行【受天气炎热影响 蛋价维持低位运行】蛋价格小幅调整，鸡蛋价格整体趋稳，山东等局部地区小幅反弹，销区北京、上海稳定；目前各地区库存基本不多，本地走货一般，不过随着存栏蛋鸡的逐渐开产，预计近期鸡蛋价格或小幅调整为主，不排除再次回调的可能。...
2018-06-26鸡蛋市场分析
鸡蛋价格5月稳6月跌【鸡蛋价格5月稳6月跌】今天除山东局部地区小涨外，全国蛋价整体稳定，产区供应正常，销区走货一般。预计月底两天全国蛋价不会有大的波动，稳定为主。...
2018-05-30鸡蛋市场分析
鸡蛋衣的营养价值【鸡蛋衣的营养价值】鸡蛋衣,中医把鸡蛋壳的内膜称为“凤凰衣”。别名包括鸡卵中白皮、鸡子白皮、凤凰退、鸡蛋膜衣、鸡蛋衣。...
2018-04-27鸡蛋行业资讯
鸡蛋是黄皮好还是白皮好【鸡蛋是黄皮好还是白皮好】鸡蛋营养丰富，而且食用方便，大家应该都会吃。不过，去超市买鸡蛋的时候，会发现每种鸡蛋的蛋壳颜色都不一样，有白色、黄色、红色、绿色甚至还有褐色的。有些人喜欢买“红皮鸡蛋”，认为红皮的鸡蛋比白皮鸡蛋的营养好。但也有人说，白皮的鸡蛋才是土鸡蛋。这到...
2018-04-11鸡蛋行业资讯
安徽鸡蛋价格连续六周下降【安徽鸡蛋价格连续六周下降】安徽省物价局价格监测局发布消息，自2月中旬以来，我省鸡蛋平均零售价格连续6周趋弱运行，累计降幅为14.2％。...
2018-04-02鸡蛋市场分析
鸡蛋供需矛盾加剧【鸡蛋供需矛盾加剧】春节前，全国鸡蛋产区现货价格在4.3元/斤，而春节后，价格持续下跌，截至3月14日，部分产区甚至跌破3元/斤的关口。期货价格则维持强势，主要是年后玉米、豆粕价格上涨，饲料成本增加。另外，前期鸡蛋期货已经出现一波大跌，利空效应基本得到释放。...
2018-03-26鸡蛋市场分析
蛋价稳中波动 期待蛋价进一步上涨3月15日，全国鸡蛋价格稳中调整，涨降互现。主销区北京领涨，上海有所下滑，广东波动不断。养殖户惜售待涨心切，各地蛋点留有余货，市场走货恢复正常，预计后市行情或存涨价可能。建议大家随时关注蛋价行情，随行就市，保持走货畅通，为蛋价上涨提供动力。...
2018-03-16鸡蛋行业资讯
怎样煮好荷包蛋【怎样煮好荷包蛋】鸡蛋它含有丰富的蛋白质、胆固醇，对这样食物吃的时候，也是需要适量进行，则会提高人体胆固醇，那么，怎样煮好荷包蛋？...
2018-03-06鸡蛋行业资讯
2018年蛋价开局形势大好【2018年蛋价开局形势大好】如果从去年八月蛋价决定性好转算起，蛋鸡高利润盈利已经长达半年之久，对于养殖户，这样的半年和去年那个生不如死的上半年比起来，实在是过于短暂，在高利润的诱导下，养殖户的信心爆棚，再次把袖子撸起到咯吱窝，上鸡的热情空前高涨，以下几点可以作为佐证。...
2018-02-27鸡蛋市场分析
需求不旺 鸡蛋走弱【需求不旺 鸡蛋走弱】元旦以来，全国鸡蛋价格进入偏弱运行态势，尽管在下旬左右市场开启春节备货，但从当前走势来看，春节备货对全国鸡蛋价格的提振影响较为有限。...
2018-02-02鸡蛋行业资讯
安徽去年三季度鸡蛋价格反弹【安徽去年三季度鸡蛋价格反弹】根据农产品生产价格调查显示，去年三季度，调查的活家禽价格同比上涨8.4%，鸡蛋上涨3.0%，家禽和禽蛋价格走出一波触底反弹行情。...
2018-01-19鸡蛋市场分析
鸡蛋市场价格水涨船高【鸡蛋市场价格水涨船高】鸡蛋是居民日常生活消费的重要食品之一，它的价格波动会十分引人关注。最近雨雪低温天气袭来，部分地区鸡蛋价格上涨，不仅消费者大呼价格太高，养殖户同样也遭遇没挣钱的问题。...
2018-01-12鸡蛋市场分析
当前鸡蛋的分歧点及后市预测当前的鸡蛋价格的多空争议主要在于对一个核心问题的看法——历经行业大洗牌后，蛋鸡存栏的恢复速度是怎么样的？是否在月蛋价好转之后的补栏高峰在什么时候，这将决定明年上半年的养殖利润的风险关键时点，价格波动背后无非是这类基本面的核心分歧点。...
2017-12-30鸡蛋市场分析
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鸡蛋如何包装运输【鸡蛋如何包装运输】近年来，由于大型养鸡场和规模养殖场（户）发展迅速，养鸡数量与规模在不断扩大，鲜蛋除了满足本地市场需求外，还有部分需外销。如果包装不良，运输不得法，就会造成鲜蛋破损与变质，给经营者造成不必要的损失。若改进包装与运输技术，就可减少损失，提高效益。...
2018-06-12鸡蛋生产加工
鲜蛋的冷藏技术【鲜蛋的冷藏技术】冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解，抑制微生物生长繁殖，达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏法操作简单，管理方便，贮藏效果好，—般贮藏半年以上仍能保持蛋品新鲜。鲜蛋的冷藏技术要点如下。...
2018-04-18鸡蛋生产加工
山地鸡蛋贮存保鲜方法【山地鸡蛋贮存保鲜方法】山区养鸡规模小，产品零星分散，要想进入大市场，需有一个收集、贮存保鲜、形成批量的营销过程口有条件的地方可利用冷库、冷柜、冰箱贮存保鲜，在条件较差的地方，可按下列方法保鲜。...
2018-03-29鸡蛋生产加工
冬天运输鸡蛋的注意事项【冬天运输鸡蛋的注意事项】冬季寒冷的天气让不少养殖户头疼不已，降雪天气让鸡蛋的运输更加困难，那么在这样残酷的天气下鸡蛋运输需要注意哪些事项。...
2018-03-15鸡蛋生产加工
13种异常蛋的产生原因【13种异常蛋的产生原因】蛋鸡正常生产情况下，鲜蛋表面清洁光滑，蛋壳坚固完整，颜色均衡稳定，形体大小一致，拿在手中沉重感良好，互相碰撞声音清脆而不易破裂;打开蛋壳后内无杂质异物，蛋黄完整饱满，蛋白稀稠分明。...
2018-02-05鸡蛋生产加工
鸡蛋保鲜方法【鸡蛋保鲜方法】用聚乙烯醇涂膜保存鲜蛋，可有效地阻止细菌的侵入，保存期在70～100天，完好率达95%以上。每公斤鲜蛋的保鲜费用仅需几分钱。...
2017-12-29鸡蛋生产加工
怎样判断鸡蛋是否新鲜【怎样判断鸡蛋是否新鲜】夏天鸡蛋很容易变质，如何选购新鲜鸡蛋便显得极为重要了。下面本文为大家介绍怎样判断鸡蛋是否新鲜。...
2017-12-20鸡蛋生产加工
怎样挑选入孵种鸡蛋【怎样挑选入孵种鸡蛋】种鸡蛋的质量直接影响孵化率和雏鸡的品质，还会影响到以后雏鸡的成活率、健康状况以及成鸡的生产性能。因此，种鸡蛋入孵前必须进行严格选择。...
2017-12-06鸡蛋生产加工
如何降低鸡蛋的破损率【如何降低鸡蛋的破损率】如何降低鸡蛋破损率？在蛋鸡的养殖中，鸡蛋破损的情况时有发生，要减少鸡蛋破损的情况，避免受到经济损失，那么需要从生产现场找到原因。...
2017-11-22鸡蛋生产加工
鸡蛋壳为什么会变白【鸡蛋壳为什么会变白】蛋壳变白原因归纳起来有六方面：即季节性、营养性、病理性、应激性、光照性、老龄性。无论是何种原因造成的蛋壳颜色变化，根本上是鸡体内钙代谢被打乱所致。...
2017-11-20鸡蛋生产加工
鸡蛋大小受何影响【鸡蛋大小受何影响】在蛋鸡养殖过程中，鸡蛋的大小对其商品质量影响很大。另外，养殖户根据鸡蛋的大小、重量与标准进行比较，根据对比结果和养殖场的具体情况进行分析，可以了解自身的养殖情况，并有针对性地进行调整，或积累养殖经验，以便以后更好地调控蛋重，延长蛋鸡产蛋期，提高总产蛋...
2017-11-10鸡蛋生产加工
优质鲜鸡蛋大批量贮藏技术【优质鲜鸡蛋大批量贮藏技术】大批量贮藏雉鸡蛋，是为了满足市场的需求。常用的方法有冷藏法和石灰水法。...
2017-07-25鸡蛋生产加工
黄瓜炒鸡蛋的做法鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜炒鸡蛋的做法是怎样的呢。...
2015-08-10鸡蛋生产加工
微波炉做鸡蛋羹鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。今天就随小编来看看微波炉做鸡蛋羹的方法吧。...
2015-08-10鸡蛋生产加工
怎么煮鸡蛋煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。怎么煮鸡蛋的方法可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。...
2015-08-10鸡蛋生产加工
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